24 de noviembre de 2014

LA PERINOLA












Hace varios meses ya, fue el cumpleaños de Gastón “el Granjero” Furlong, y lo festejó como yo lo hubiera hecho si fuera música y tuviera mi propia banda. Invitó a sus más queridos amigos a comer y tocó todo lo que quiso y la noche le permitió.
Una vez más tuve la suerte de estar entre los invitados, así que también hice todo lo que más me gusta: comí rico, saqué fotos y escuché a una de mis bandas favoritas: Llegó Normand.
El lugar elegido para el festejo fue La Perinola. Allí sus dueños y colaboradores nos recibieron con platos cálidos y caseros. Entre las opciones del menú las elegidas fueron:
Entradas: mozzarellas rebozadas con salsa de tomates y hongos rellenos.
Platos: Carne al horno con papas y ñoquis a la crema.
Postre: flan con dulce de leche y por supuesto torta de cumpleaños.
Si quieren comer rico, abundante y escuchar buen rock, ya saben dónde ir.
Espero que les gusten las imágenes.

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16 de noviembre de 2014

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1 de noviembre de 2014

CHOCOLATE EN BUENA COMPAÑÍA













Hace algunos meses, el divino de mi novio me invitó a almorzar a este lugar, al que quiero volver siempre. Sobre todo a comer el postre. Es por esto que el día que festejamos el cumple de papá en Raval, cuando terminamos de almorzar, los convencí de comer el postre y tomar el cafecito en esta esquina. Aquí se puede desayunar, hacer brunch, almorzar, ir sólo por el postre y/o el café (también tienen heladería y bombonería!), tomar el té y, si son de cenar bien tempranito, lo pueden hacer allí. Cierran a las 21hs. Hay delivery y take away.
El día que fui por primera vez, mi hermana, mi cuñado y mi sobrina, estaban de viaje, por lo cual Simona quedó a nuestro cuidado y la llevamos con nosotros. La parte de la comida estuvo impecable, no puedo decir lo mismo de Simona. Si tienen una perra malcriada, no es el mejor programa llevarla con uno a comer afuera. De todas formas la pasamos muy bien y por supuesto, comimos riquísimo.
El menú:
Fede se pidió unos raviolones con crema de puerros y yo un sándwich de salmón ahumado, rúcula, palta y queso philadelphia, en pan de semillas, acompañado de papas cuña. Para beber pedimos limonada. El café lo fuimos bebiendo en el camino para terminar de tomarlo en casa junto con el postre, que también pedimos para llevar: mini torta mousse de chocolate con centro de frutos rojos. Ah, y además agregamos al pedido una tableta de chocolate negro esmeraldas %88 cacao.
Entre las imágenes también están las fotos de los postres del día que fuimos por el cumple de papá.
Ese día probamos: cheesecake, pirámide de chocolate, torre de mousse de chocolate con centro de dulce de leche y helado de frutillas para Matilda.
Espero que les gusten todas ellas. Sé que los postres les gustarían todos.
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12 de octubre de 2014

UN DÍA COMO HOY / A DAY LIKE TODAY









1. Desayunas con una mermelada que te mandan desde Portugal. Riquísima, gracias Tan!
2. Almorzas fajitas con ensalada.
3. Empezás a compartir tus espacios.
4. Y le dedicas un rincón a Picasso.
5. Cantas como en la ducha pero en el mar.
6. Sacas fotos en el cumple de un chico.
7. y también en el de un grande.
8. Te vas a dormir soñando con este lugar.

3 de octubre de 2014

SUNDAY´S CAKE

























La semana pasada Matilda cumplió 4 años y como ahora ya va al jardín, tiene compañeritos y se hizo de varios amigos.
Este año sus papás decidieron hacerle una fiesta de disfraces. La consigna era: princesas y superhéroes. La animación estuvo a cargo de Laura producciones. Las chicas que se encargaron, hicieron juegos, chistes y hasta trajeron pollitos y un conejo. Por este motivo no hay ninguna foto de Simona entre los invitados. Más tarde hubo baile con aros y burbujas, piñata y todos los chicos se llevaron la típica bolsita con caramelos. Este año la torta de cumpleaños la hizo mi hermana y se lució: Torta de dos pisos con decoración de Frozen (por supuesto elegida por Matilda). Yo colaboré con el resto de la mesa dulce: hice muffins con chips de chocolate, la famosa cheesecake y una tarta de crema pastelera y frutillas. Ah, y por supuesto fui la fotógrafa oficial del evento, aunque no faltaron otras cámaras y celulares que me hicieron de soporte.
Espero que les hayan gustado las fotos.
Va la receta de la torta de cumpleaños:
Ingredientes
Para el disco grande 9 huevos
300 grs de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
300 grs de harina 0000
1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
Para el disco pequeño
6 huevos
200 grs de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 grs de harina 0000
Preparación
Batir con batidora al máximo los huevos y el azúcar hasta lograr el punto letra. Perfumar con la esencia de vainilla y batir por un par de minutos más. Agregar la harina en 5 pasos, previamente tamizada y con movimientos envolventes para que la mezcla no pierda aire. Una vez que la harina está totalmente integrada y no haya grumos a la vista, volcar la preparación en un molde enmantecado y apenas enharinado. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente o hasta que introduciendo un palillo este salga seco. Tratar de no abrir el horno hasta que se cumplan los 30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Luego esperar que se enfríe un poco más y recién ahí cortarlo al medio. Humedecer las capas con leche con azúcar y vainilla. El disco grande se rellenó con dulce de leche y el pequeño con crema y frutillas. La cobertura se hizo con crema vegetal blanca, ya que resulta más amigable a la hora de decorar. Además de ser más blanca y el sabor no tiene nada que envidiarle a la crema tradicional.

Por fotos para pequeños eventos pueden consultarme aquí.
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